用草莓做出来的甜点，你值得拥有！

    天气也越来越好,趁这个时节周末去野外踏青是个不错的IDEA。时下又正是草莓上市的旺季,鲜红欲滴的草莓在街头一路排开,甚是好看。去了重庆草莓基地采摘了一堆的草莓,怕不新鲜，又不想浪费它鲜甜的美味,可以将草莓配入到我们日常食谱中,推荐你一款简单易学的草莓食谱,一起来体验这春日里别样的一抹红吧。

    草莓麦芬

     配料:低筋面粉100克,红糖60克,鸡蛋20克,牛奶80克,新鲜草莓80克,玉米油30克,泡打粉1小勺(5ML) ,肉桂粉1/4小勺(1.25ML) ,盐1/4小勺(1.25ML)

    烘焙:烤箱中层，上下火180度, 20-30分钟

    做法:

    1.把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗,再加入红糖和盐,搅拌均匀。

    2.新鲜草莓洗净切成小丁,倒入液体材料里,搅拌均匀。

    3.另一方面,把低筋面粉和泡打粉、肉桂粉等干性配料混合后过筛。

    4.把混合后的干性配料倒入湿性配料里。

    5.用橡皮刮刀翻拌均匀(从底部往上拌,不要画圈搅拌)。拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块,但切勿继续翻拌了。

    6.把拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯模具, 2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤20-30分钟,直到表面完全膨胀,并呈现棕红色即可出炉。

    建议：

    1.肉桂粉是西餐及甜点里常用的一种调味料,是由肉桂的干皮制成的粉末,又称玉桂粉。它能给甜点带来一份特殊的香气,尤其是和水果类的甜点搭配效果绝妙。肉桂粉在一般的大型超市有售。

    2.这是一款制作简单 ,口感很好的传统法麦芬蛋糕。

    知道了草莓麦芬的做法，那么在重庆草莓基地采摘的草莓就有了用武之地啦！