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解析怎么常温下对草莓进行保鲜?

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解析怎么常温下对草莓进行保鲜?

发布日期:2019-09-07 作者: 点击:

重庆哪里可以摘草莓解析怎么常温下对草莓进行保鲜?

  1、壳聚糖保鲜 取无病、无机械伤的健康草莓果于聚糖涂膜液中浸泡20秒钟后,取出天然风干,装入带有孔穴的塑料框中,果实堆积厚度为6-8厘米,重庆草莓果园于室温(25-30摄氏度)下贮存,前三天坚持温度90%以上,三天后坚持天然温度60%--70%贮存5天,好果率达85.2%,壳聚糖涂膜夜配方:1.25%壳聚糖,1.25%酒石酸,0.5%纤维素。

  2、溶菌酶处理 草莓果有用一单位溶菌酶处理重庆草莓果园,能够延伸果实的货架寿数,在常温下能无缺地保存3天。

  3、塑料薄膜包装 先将果实盛在小容器内,不要堆积地太厚,避免彼此揉捏,外罩聚乙烯塑料薄膜以减少蒸腾,降低失重,选用此种方法处理,可明显延伸草莓贮藏期。

  4、脱水醋酸处理 灰霉病是致使草莓迂腐的主要原因,脱水醋酸是一种广谱性的食物防腐剂,能有效地克制霉菌、酵母和细菌的生长,重庆草莓果园将刚采摘的草莓浸泡到0.25%--0.5%的脱水醋酸溶液中30秒钟,可明显延伸其贮藏期。

  5、植酸浸果保鲜 植酸化学名称为肌醇六磷酸钙镁,它具有联络金属离子、抗氧化剂及降低ph值的效果,假设与其他防腐剂合作运用,其保鲜效果明显,如0.1%--0.15%植酸溶液+0.5%--0.10%山梨酸+1.10%过氧乙酸浸果,在室温下草莓可保鲜6--8天。 重庆草莓果园假设采用概括方法,即当令采摘,在适合的成熟度采收健康草莓果,轻采轻放,避免碰伤果皮,减少病源侵染,贮存前进行预处理(包含药剂、包装等处理),进行灭菌防腐,避免水分丢掉等,低温冷藏,克制呼吸效果,减慢代谢反应,克制养分丢掉,控制病菌繁殖等,合理办理及时检查,发现疑问,及早采用方法等概括方法,进步草莓的贮藏保鲜效果。

 草莓是一种味道甘美的浆果,在市场上很受欢迎。随着农业种植结构的不断调整,草莓种植面积迅速扩大,但随之病害也逐渐加重。现将草莓主要病害的发生与防治措施介绍如下。

  1 草莓蛇眼病

  1.1 危害症状

  主要危害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小班点,扩大后形成近圆形或椭圆形病斑,边缘紫红褐色,中央灰白色,略有细轮,使整个病斑呈蛇眼状,病斑上不形成小黑粒。

  1.2 发生因素

  病原菌生育适温18~22℃,低于7℃或高于23℃发育迟缓。

  1.3 防治方法

  1.3.1 农业防治:收获后及时清理田园,被害叶集中烧毁;定植时淘汰发病苗。

  1.3.2 药剂防治:发病初期喷淋50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂500倍液,30%绿得保悬浮剂400倍液,14%络氨铜水剂300倍液,77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液。采收前3天停止用药。

  2 草莓褐斑病

  2.1 危害症状

  主要危害叶片。初生褐紫色小圆斑,后扩展为大小不等的圆形至椭圆形或不定形斑,病斑中部褪为黄褐色至灰白色,边缘紫褐色,斑面轮纹明显或不明显,其上密生小黑点。

  2.2 发生因素

  遇高温干旱,病情受抑,但如遇温暖多湿,特别是时晴时雨的天气频繁出现,病情又扩展,品种间抗性有差异。

  2.3 防治方法

  2.3.1 农业防治:因地制宜选用抗病良种;种植前摘除种苗病叶。

  2.3.2 药剂防治:用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液浸苗15~20分钟,待药液晾干后栽植。发芽至开花前用等量式波尔多液200倍喷洒叶面,每15~20天喷1次,有良好的防效;发病初期开始喷药,常用药剂有10%世高水分散颗粒剂1500倍液,70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液,50%福·甲硫可湿性粉1500倍液,40%多·硫悬浮剂或50%混杀硫悬浮剂500倍液,27%高脂膜乳剂200倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液。

  3 草莓灰霉病

  3.1 危害症状

  主要危害花器和果实。花器发病时,初期在花萼上出现水浸状小点,后扩大成近圆形至不规则形病斑,病害扩展到子房和幼果上,最后幼果腐烂。湿度大时,病部产生灰褐色霉状物。青果容易发病,柱头呈水浸状,发展后形成淡褐色斑,并向果内扩展,引起果实湿腐软化,潮湿时病部也产生灰褐色霉状物,果实易脱落。空气干燥时病果呈干腐状。

  3.2 发生因素

  温暖湿润的环境有利于发病。大棚连作田块病残物多,草莓发病早且重,病害始见期比新建棚地提早约30天;偏施氮肥,草莓生长旺盛,叶面大而嫩绿易患灰霉病;过度密植,栽培垄过低,植株基部老叶多,以及垄土积水,棚内通气不良都会引起发病严重。


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