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采摘草苺是一种宿根性多年生草本浆果植物

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采摘草苺是一种宿根性多年生草本浆果植物

发布日期:2019-05-31 作者: 点击:

发展草苺生产的意义

    重庆草莓采摘草苺是一种宿根性多年生草本浆果植物,园艺学上属浆果类水果。果实色泽鲜艳,柔嫩多汁,甜酸可口,气味芳香,营养十分丰富。据测定,草幕浆果含糖6--12%、蛋白质0.4-0.6%、果胶1一1.7%,有机酸1--1.596,还含有钙、铁、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等多种矿物质和维生素、尤以维生素C含量最丰富。苺100克果肉中约含50-100毫克,比葡萄、西瓜、苹果等水果要高出10倍以上,比柑桔也高出2倍,有“水果皇后”之美誉。

    重庆草莓采摘草苺的营养物质易被人体吸收,是老幼病人的滋补佳品。同时,草苺还有较高的药用和医疗价值。除预防坏血病外,近来又发现它对障碍性贫血、动脉粥样硬化、脑溢血、冠心病等具有较好的防治效果。对缓解便秘和治疗痔疮、高血压、高胆固醉及结肠癌等均有显著效果。

    在一年中,草苺在果品类成熟最早,在春末夏初的水果淡季即可上市,深受消费者欢迎。如果配以地膜搜盖、小拱棚、大棚抑制栽培,基本上可做到全年生产、全年供应(8,9月份除外),即使在严寒季节也可吃上美味可口的新鲜草苺。

    草苺除鲜食外,还是优良的果品加工原料,可加工制成草苺酒、草苺果酱、草苺果汁、草苺蜜饯、草苺罐头、速冻草苺以及作为多种冷饮、糕点、搪果的添加物。草苺适宜速冻和保鲜,便于贮藏和运输,为我国对外贸易出口创汇开辟了一条新途径。

    草苺在果品生产中,具有周期短,上市早等优势,繁殖迅速、管理简便,是一种投资少、产量高、效益高的经济作物。秋季定植的草苺,进行露地栽堵,次年春季即可结果,一般亩产草苺浆果1000公斤左右,高的可达1500-2000公斤。采用保护地栽培或设施栽培,可使草苺提早上市或冬季上市,则更为畅销,而且价格更高,可取得较好的经济效益。据浙江省农业科学院园艺所测算,采用良好的栽培管理措施,在杭州地区露地栽培和大棚栽培苺年创利分别为6751.10元/亩和8733.00元/亩。许多县市亦把种植草苺作为脱贫致富、发展地方经济的一条出路。

    发展草苺生产,还可充分利用光热资源,不与果树和粮食作物争夺土地。草v间作在幼龄果园或葡萄园中,因结果早、收益快,以短养长可增加果园收人,另一方面还可改善果园生态环境,草苺根系分布较浅,与果树争夺肥水不明显,可分别利用不同深度土层的水分和肥力,而且由于草苺根系的生长压力与吸收水分的作用使土壤收缩以及根毛与土壤结合作用,改善了土壤的理化性状,增加了土壤中可吸收态养分,还能防止水、肥、土流失,有利果树生长;草苺与玉米、棉花等高秆作物套种,因二者生育期差别较大,产量影响较小,同时高秆作物对草苺可起一定的遮荫作用,有利于草苺越夏育苗;草苺与水稻等轮作,不仅可以有效地提高土壤肥力,增加水稻产量,而且减少了草苺病虫害的发生,有利于草苺的生长,实践证明具有较好的应用前景。

    总之,发展草苺生产的意义表现在它不仅为人们提供了丰富的营养物质,满足人们日益增长的生活水平的需要,而且改善了生态环境,对果树和粮食作物的生产有利。草苺适应性广,经济效益高,收益快,发展草苺生产对于改善人民生活,振兴地方经济都有着十分重要的意义

草苺育种方法简介

一、重庆草莓基地常规育种方法

    (一)引种

    我国是野生草苺的起源地之一,但大果型栽培草苺品种大多从国外引进。通过对引进品种的适应性、果实经济性状等的鉴定,筛选出适应我国种植的优良品种。20世纪80年代中后期引进了‘春香’、‘宝交早生’、‘因都卡’等品种.在长江流域得到推广栽培.并成为当时的主栽品种;90年代后.随着草苺设施栽培技术的发展,从日本引进的‘丰香’、‘明宝’等品种.在我国南方地区得到大面积发展,‘丰香’成为南方设施草苺主栽品种长达数十多年之久;近儿年.从日本引进的‘红颊’、‘章姬’等已成为观光采摘农业设施栽培的主栽品种。

    (二)实生选种

    我国草苺新品种选育起步较晚,主要是从国外引进品种的实生种子的选育工作开始。我国选育的草苺实生品种主要有沈阳农大的‘绿色种子’、’大四季’、“明晶’、‘明磊’等.

    (三)杂交育种

    草苺新品种的选育主要采用常规杂交育种方法,采用优良亲本及中间亲本杂交育种的实生选育法.1958年沈阳农学院在国内最早开始草苺品种间的杂交育种。20世纪70年代后特别是进人80年代,我国草苺育种工作进入一个新的发展时期。国内许多科研单位先后开展了以早熟、大果、优质、抗病为育种目标的杂交育种工作,先后育成了硕丰、石葺系列、红实美等品种。

二、诱变育种方法

(一)辐射诱变

辐射诱变是创造新的种质资源的有效手段之一。辐射可以诱发基因突变,打破基因连锁促进基因重组.克服远缘杂交的不亲和性,实现基因的转移。国内郑永平等用茎尖组培与辐射诱变相结合发现用2.06库化/千克、3.10库仑/千克射线照射茎尖培养物,当代植株出现植株矮化、株径变大、果数增加、果实增大等优变.经2-3次继代处理,突变率提高和分离出同质突变体。吴伟民、张慧琴等用60C。一Y射线研究了不同辐照量对草苺叶片再生以及不同品种的辐射敏感性,结果均表明适宜的Y射线处理后可明显提高草苺组培苗增殖系数及愈伤组织的诱导率和绿苗分化率。表明了组织培养结合辐射诱变,可以增加草苺遗传变异创新种质资源.对于加快育种进程,提高选择几率有一定的实际应

用价值.是草苺育种值得重视的一条途径。

    (二)突变体筛选

    主要是从组织培养愈伤组织中分化的变异植株育成的品种.近年来.随着生物技术的飞速发展以及体细胞再生技术的日益完

善.草苺突变体筛选有了飞跃发展,已成为草苺品种改良和新品孙选育的垂要手段。


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