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重庆草莓有哪些食用功效?

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重庆草莓有哪些食用功效?

发布日期:2019-01-05 作者: 点击:

草莓的营养价值是什么?草莓有哪些食用功效?


草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁

一、草莓的营养价值

  (1)草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,是水果中难得的色、香、味俱佳者,被人们誉为果中皇后。

  (2)草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

  (3)此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍,比苹果、葡萄高10倍以上,日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高,属于高档水果。

二、草莓的食用功效

  1、清热去火

  中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。

  2、调和脾胃

  草莓最好在饭后吃,因为它含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘,适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

  3、滋阴养血

  草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量,维持体液平衡的作用。

  4、醒酒功能

  酒后头昏不适时,可食用鲜草莓100克,有助于醒酒。

  5、防癌抗癌

  草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害,且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。

  6、增白保湿

  草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。

三、吃草莓注意事项

  吃草莓要注意两点:首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

草莓100g中仅含有30大卡的热量,但是这种水果也不适合大量的食用,其主要的能量来源是果糖和葡萄糖

1、多吃会发胖

  1、草莓100g中仅含有30大卡的热量,但是这种水果也不适合大量的食用,其主要的能量来源是果糖和葡萄糖,这两种糖分都是属于单糖,很容易被机体吸收,在短时间内大量的食用草莓也可导致能量不能及时代谢,出现肥胖。

  2、草莓的热量:每一百克的热量约为30大卡,适量食用是不容易长胖的哦!而且,草莓不仅仅热量、纤维、碳水化合物的营养数值较低,而且维生素C的含量较多,比橙高40%左右,即使是在减肥中的亲们也是可以放心吃的。

  3、虽然说每吃一百克草莓,会增加30大卡的热量,但是这些热量是轻轻松松就能消耗掉的哦。例如可以慢走10分钟或者做家务15分钟就能轻轻松松燃烧这30大卡热量。

  4、草莓是一种常见的水果,草莓不但好看而且也很好吃,我们可以将草莓做成草莓汁也可以用草莓来做成草莓茶,草莓还能做成甜点和直接搭配做成菜肴,草莓多吃对于身体有很好的保健作用,而且吃草莓不容易长胖。

2、不会上火

  1、吃草莓不上火

  草莓是凉性的水果,多吃草莓并不会上火。吃草莓不仅仅不会上火,还有着降火的功效呢。草莓能够清热去火,春季适当地吃草莓,能够调节旺盛的干活;夏天吃还能够解暑呢。

  2、反倒能够降火

  正是因为草莓有着去火的功效,如果偶感风热,咳嗽、嗓子疼、声音嘶哑,就可以适当地多食用点草莓,能够缓解你的症状。如果夏天感到烦热、嘴巴干,或者拉肚子,也可以吃点草莓。

  3、老少皆宜良品

  草莓中含有丰富的营养物质,能够帮助我们润肠通便,还能够使我们的齿龈更加坚固、口气更加清新,亦能够帮助我们对抗癌症呢!是老少皆宜的良品。

  4、同食樱桃上火

  单独吃草莓并不会上火,但是草莓和樱桃一起吃,就有可能会上火了。特别是阴虚火旺者,最好不要将这两种水果同食,不然可能会加重上火的情况。

3、草莓适合人群

  中医认为,草莓有祛火、解暑、清热的作用,春天人的肝火比较旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。草莓虽然具有丰富的营养物质,但是也并非人人都可以吃。有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱,另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。


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