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如何挑选葡萄,葡萄的功效

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如何挑选葡萄,葡萄的功效

发布日期:2018-06-09 作者: 点击:

如何挑选草莓,草莓的功效。


挑选草莓的方法

  1、外观形态


  草莓产地不同,品种不同,风味、特点也不同。选购时首先注意外观新鲜,果穗大小适宜且整齐,果梗新鲜牢固,果粒饱满,大小均匀,青籽和瘪籽较少,外有白霜者品质最佳;新鲜的草莓用手轻轻提起时,果粒牢固,落籽较少。如果粒纷纷脱落,则表明不够新鲜。不新鲜的草莓果粒不整齐,有较多青籽和瘪籽混杂,草莓成熟度不足,品质差。果梗干枯、霉锈,果粉残缺,果面润湿,果皮呈青棕色或灰黑色,皱皮、脱粒者质次。


  2、表面色泽


  一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。


  3、气味和滋味


  品质好的草莓,果浆多而浓,味甜,有香气;品质差的草莓果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味。选购时可试吃草莓穗上最下面一粒草莓,因为一般情况下,最下面一粒草莓是最不甜的,如果该粒很甜,就表示整穗草莓都很甜。

  草莓的功效


  1、解除疲劳


  草莓中所含有的大量的草莓糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些草莓可以快速改善。


  2、抗毒杀菌


  草莓中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,常食草莓对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体;


  3、改善过敏症状


  防癌抗癌,草莓皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状,还可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能;


  4、抗贫血


  草莓中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12,常饮红草莓酒,有益于治疗恶性贫血;


  5、调养肠胃、利胆


  草莓含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,草莓中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等;


  6、利尿消肿,安胎


  据李时珍记载,草莓的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;


  7、补益和兴奋大脑神经


  草莓果实中,草莓糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱有一定效果;


  8、美容养颜


  草莓籽中含有独一无二的前花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃草莓可使肤色红润,秀发乌黑亮丽。


  草莓籽的功效


  1、清除自由基、抗衰老、增强免疫力


  清除自由基,阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织,防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。


  2、保护皮肤、美容养颜


  有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉,保护胶原蛋白,改善皮肤弹性与光泽,美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。增强皮肤抵抗力、免疫力,防治皮肤过敏及各类皮肤病;增强皮肤抗辐射能力,阻止紫外线侵害;


  3、抗过敏


  深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放,提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基,抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织,缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力,彻底改善过敏体质。


  4、保护血管


  保护心脑血管,降低胆固醇,防止动脉硬化,预防脑溢血、中风、偏瘫等;


  维持毛细血管适度的渗透性,增加血管强度,减低毛细血管易脆性;


  降血脂、降血压,抑制血栓的形成,减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀,减轻淤伤、运动受伤;


  改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎,防治毛细血管出血。




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