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草莓生产的发展历程

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草莓生产的发展历程

发布日期:2018-04-28 作者: 点击:

  草莓是蔷薇科、草莓属的多年生草本植物,果实色泽艳丽、柔软多汁、酸甜适口,且具馨郁芳香。草莓果实养分丰厚,每百克果实中含糖4.5-12克、酸0.6-1.6克、蛋白质0.4-0.6克,粗纤维1.4克、维生素C 50--120克。维生索C的含量比桔子多3倍,比苹果高50%。此外,还含有丰厚的磷、铁等矿物质,在一年之中,草莓果实老练最早,在春末夏初的生果淡季,便鲜艳红装首先登市。因为草莓植株低矮,适合温室培养,甚至在严冬时节也可吃上美味可口的新鲜浆果。因此,在国外把草莓奉为高档果品。

  近十年来国际草莓生产开展迅速,产值显着增长,由1974-1976年的130万吨,到1984年就增长到190万吨.欧洲草莓产值约占国际产值的50%。波兰年产草莓20万吨,居首位.首要用于加工、出口。在亚洲,日本的草莓产值占第一位,年产20万吨。每亩单产2000公斤以上。日本温室培养草莓开展快,现在已占80%。日本草莓90%供鲜食用。除了盛夏时节外,甚天性做到周年生产、周年供应。

  草莓培养已有五六百年的前史,新种类不断涌现。现在国际上约有2000多个草莓种类。我国曩昔培养的种类大多是从国外引入的,因为曩昔短少办理研讨,原名多已不详,往往以果形命名,或在果形前再冠以地名,如扇子面、圆球、保定鸡心、丹东大鸡冠等。近年来,重庆草莓基地又从国外引入了许多优良种类,有的种类开展很快,已具有必定的生产规模。

  


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